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SPECIAL

特集

よもぎ 大福餅

道の駅 丹波おばあちゃんの里 施設内でつくられているお餅類。
丹波産のもち米をついて無添加でつくられています。
その中でも人気のよもぎ大福餅は、
つきたてのよもぎ餅の中に、
丹波大納言小豆の粒あんがたっぷり入っています。

セイロでもち米を蒸す

丹波産のもち米をセイロで蒸し上げます。

もち米を餅つき機の中に入れる

蒸し上がったもち米を専用の餅つき機の中へ

杵つき

機械とはいえ、ちゃんと杵でついています

餅になる

ある程度お餅になったら

よもぎを入れる

よもぎを入れて更につきます

よもぎ餅になる

いい具合のよもぎ餅になりました

よもぎ餅をバッドへ

片栗粉で形を整える

片栗粉で形を整えたら、小分けする機械へ

餅が出てくる

餅が出てくる

丸められた餅

できたてのよもぎ餅を丹波大納言小豆の粒あんに

丹波大納言小豆の粒あん

丹波大納言小豆のあんこをよもぎ餅で包みます。

あんこを包む

よもぎ大福餅

よもぎ大福餅のできあがり♪

個包装

個包装して道の駅の売り場へ

よもぎ大福餅売り場

よもぎ大福餅

おひとついかがですか?

※現在丹波大納言小豆が品薄でこの商品の販売を休止させて頂いております。